במרכז של עירית גביש ניתנת הזדמנות מיוחדת לתלמידים בעלי יכולות גבוהות להתקדם על פי הקצב האישי והיכולות המיוחדות שלהם. על-פי שיטת עירית גביש (Tailor Made System) במסגרת המסלול למצוינות, אנו מעשירים את עולמו של התלמיד בתחום האנגלית והמתמטיקה, מאיצים ומעמיקים את הידע שלו תוך ניצול מקסימאלי של יכולותיו המנטאליות.

באנגלית – אנו מפתחים את אוצר המילים בראש ובראשונה ומכן והלאה הדרך לרמת Native Speakers סלולה.
במסלול זה, מקנים לתלמידים טיפים מעשיים ליישום בתהליך הלמידה. טכניקה לפתרון אנסינים ברמה גבוהה, פיתוח מיומנויות בהבנת הנשמע. ובנוסף, הקניית הדרך הייחודית שפותחה ע"י עירית גביש לכתיבת חיבורים ומאמרים. הלמידה חוויתית ומאתגרת. התלמידים במסלול זה מסיימים את לימודי האנגלית בכיתה יא' ומתפנים לשים דגש ליתר מקצועות הלימוד.

במתמטיקה – במסלול זה אנו מזניקים את התלמידים בעלי היכולות הגבוהות באמצעות הקניית טכניקות לראייה מתמטית וגיאומטרית תוך הנחייה בתרגול בדרגת קושי גבוהה.